Kochkurse
Die Kochschule
Meine Kurse finden in familiärer Umgebung im Herzen Gostenhofs in der Kochschule der FBS-Nürnberg statt. Wir kochen mindestens ein 3-Gang-Menü zum jeweiligen Thema, wobei die etwa 8-16 Teilnehmer in mehrere Kleingruppen unterteilt sind. Nebst allen benötigten Materialien zum Kurs stehen für Sie auch Kochschürzen und Getränke bereit. Die Rezepte sind in einer Schritt-für-Schritt-Anleitung gehalten. Somit können Sie alle Gerichte zu Hause noch einmal ganz einfach nachkochen.
Wie melde ich mich an?
Zur Anmeldung gehen Sie auf den jeweiligen Anmelde-Button des Kurses, der Sie zur Online-Anmeldung der Familien-Bildungsstätte FBS weiterleitet. Die Anmeldegebühr wird nach dem Kurs abgebucht, die Materialkosten sind im Kurs zu entrichten.
Wenn Sie einen Gutschein einlösen möchten klicken Sie bitte hier.
Aktuelles Kursprogramm
Kosten je Kurs und Teilnehmer 29 € Kursgebühr zzgl. ca. 20 € Materialkosten.
Die Anmeldung ist mit oder ohne FBS-Benutzerkonto möglich.
Israelisch-palästinensische Küche
Eine echte „Trendküche“. Nicht zuletzt wegen der faszinierenden Gewürze und Speisen. Dieser Kurs bringt Ihnen die Kochkunst aus Israel und Palästina näher.
Termin: Sa. 17.06.2023, 17.00-21.00
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Mexican Street Food
Eine kulinarische Reise durch Mittelamerika lohnt sich. Ein Streifzug durch die mexikanische Straßenküche.
Termin: Fr. 30.06.2023, 18.30-22.30
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Antipasti & Tapas
Aus Italien und Spanien kommen die kleinen aber feinen Gerichte nicht nur für die warmen Tage im Jahr. Einfach und lecker.
Termin: Sa. 08.07.2023, 17.00-21.00
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Israelisch-palästinensische Küche
Eine echte „Trendküche“. Nicht zuletzt wegen der faszinierenden Gewürze und Speisen. Dieser Kurs bringt Ihnen die Kochkunst aus Israel und Palästina näher.
Termin: Fr. 22.09.2023, 18.30-22.30
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Indonesisch – raffiniert und exotisch
Die etwas andere Asiaküche. Indonesiens Küche lebt von faszinierenden Gerichten. Von leicht bis deftig. Begleiten Sie mich auf eine kulinarische Reise durch den 1000 Inselstaat.
Termin: Sa. 07.10.2023, 17.00-21.00
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Fränkische Herbst- und Winterküche
Auch in der kalten Jahreszeit bietet die fränkische Küche mit den Produkten vom heimischen Wochenmarkt tolle Möglichkeiten. Modern pfiffige Herbst- und Winterrezepte aus der Heimat.
Termin: Sa. 21.10.2023, 17.00-21.00
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Thai Street Food
Eine kulinarische Reise durch die Straßenküchen und Nacht-Märkte, das Herz der thailändischen Küche.
Termin: Fr. 03.11.2023, 18.30-22.30
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Koreanische Küche
Noch gilt die Küche Koreas bei uns als eher unentdeckt. Ein Streifzug durch die koreanische Küche.
Termin: Sa. 18.11.2023, 17.00-21.00
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Skandinavisch kochen
Tolle und inspirierende Kochideen quer durch die Nordeuropäische Küche. Die skandinavische Kochkunst hat sich zu einem echten Hingucker gemausert.
Termin: Sa. 02.12.2023, 17.00-21.00
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Übrigens können Studierende 10% und Nürnberg-Pass-Besitzende 33% Ermäßigung auf die Kursgebühr erhalten, wenn bei der Kursanmeldung der entsprechende Nachweis beigefügt wird.
